Martes, Noviembre 29, 2022
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DESAYUNO ZARUMEÑO

Hoy haré conocer otra historia de un emprendimiento, narrada por la protagonista:

Mi nombre es Jennifer Oyola, soy dueña del negocio Desayuno Zarumeño, comencé mi negocio en las Orquídeas hace 9 años, pero antes trabajaba para un grupo que tenía diferentes cadenas de restaurantes, primero fui mesera, después administradora, hasta llegar al cargo de Gerente, en ese entonces estudiaba en la Universidad, pero después vi la importancia de independizarme, de emprender, y tomé la decisión de renunciar a mi trabajo.

Mi emprendimiento comenzó un 17 de febrero del 2012, alquilé un local en la Ciudadela Las Orquídeas, para vender salchipapa en las noches, pero no me fue bien, entonces empecé a leer artículos, de superación, emprendimiento y administración, esto me ayudó a comprender que esto toma su tiempo, porque al principio no vendía casi nada, pero seguía optimista, hasta que tomé la decisión de cambiarme a las mañanas y empecé hacer desayunos, ahí si me fue bien, vendía 15 variedades de desayunos, me iba tan bien que termine mi carrera universitaria, soy Ingeniera en Comercio Exterior, me compré una casa a crédito en Mucho Lote 2, donde tengo otro negocio que lo administra mi hermana, hice una maestría en Administración de Empresas para poder manejar bien mis negocios, ya era muy conocida en Las Orquídeas, pero comenzaron a poner otros negocios, y hubo mas competencia, pero no me quejo porque Dios da para todos.

El país comenzó a ir mal, desde el paro de los indígenas de octubre del 2019, esto afecto a mí negocio, ya no rendía como antes, pero ahí nos hemos mantenido, de ahí vino la pandemia en marzo del año pasado, me asusté por mi madre que es de la tercera edad, por lo que tuve que cerrar, a los 2 meses abrí nuevamente, fue muy duro para mí, era como comenzar de cero, fue horrible, porque las deudas se me acumularon, tenía que pagar el arriendo, el primer mes no vendí mucho, aunque había bajado los precios, por esta situación que estamos pasando, pero de tanto pedirle a Dios e ir con optimismo al trabajo, comenzó a mejorar la situación, pero hasta la fecha no puedo igualar las ventas que antes hacía, la mayoría de clientes ya no comen aquí por miedo a contagiarse, sino que piden para llevar, por el nuevo rebrote que hay, espero que con la ayuda de Dios esto mejore, y podamos salir adelante todos, pero la responsabilidad es de la gente, que no salgan a fiestas, ni a reuniones, ni a la playa, tenemos que cuidarnos.

También realizo entrega a domicilio, teléfono 0967762794

Miguel Lavayen – Corresponsal en Guayaquil, Pascuales.

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Miguel Lavayen
Miguel Lavayen
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